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ハナレ・プロジェクト
NORABuのフィールドは、山と山との間にのびる集落の中にあります。
山々に降った雨は、しみこんで幾つもの谷水になって、流れてきます。
その流れの中をよくみると、ところどころでワサビが自生しています。
冷たくて清らかな谷水は、田畑をうるおして、野菜や水稲を育てます。
どうせやるんなら、気持ちのいいところで作業したいですよね。
田んぼや畑のはしっこで、背伸びをするだけでもいいくらい。
もちろん農作業もお願いしたいですが。
食
農
「農」と「食」をテーマにしてやってみる NORABu です。
それぞれの分野からコーチをお招きしますので、これまで土にふれることのなかった方や、
あんまり料理に興味がなかった方、そういう方々にこそ やってみていただきたいです。
「農」のコーチ
農薬・化学肥料を使わず、主に固定種の野菜をつくっている「花gri耕房(はなぐりこうぼう)」の村田真吾さん。
「食」のコーチ
自然に寄り添う生活をして、植物性食材の料理・パン等を提供してる「Honey Ant(ハニーアント)」の江種友紀さん。
自分で苗を植えて、育てて（ときどき様子をみに来れるといいですね）、収穫できた野菜を持ち寄ってみんなで
料理をしましょう。
コーチにいろんなことをきいてみてください。
（※おことわり 江種さんは、毎回の農作業に参加される訳ではありません）
畑からスグのところに、みんなで料理をしたり、のんびりできる ハナレがあります。
作業の前後の着替えやトイレもこちらをお使いいただけます。
庭の小川では、ただいまワサビを生育中。
外で火を焚いて料理するのも楽しそうです。
参加募集中の回
４月２１日 ジャガイモ植え 9:30〜12:00（昼食付き）
５月５日 田植え 9:30〜16:00 ☆午前の部（昼食付き）と午後の部に分けてお申込みください
６月２日 野菜苗植え（品種は検討）9:30〜12:00（昼食付き）
(日程未定）
７月27-28日 ジャガイモ＋夏野菜の収穫 9:30〜
料理教室；夏カレーなど 11:30〜
NORABu ： 参加申込フォーム
作業にお越しの際は、以下をご持参くださいませ。
長靴（ショートでもＯＫ）、軍手や※ゴム手袋、帽子、タオル、飲み物、※※薄手のヤッケ類
※ 軍手を装着しただけでは爪がよごれることが多いです
※※ 急に天候が悪くなることがありますので、防水性のものが望ましいです
オシャレっぽい作業着もだいぶんと増えてきましたね。
上の画像をタップまたはクリックで取扱企業のサイトへとびます。
・市街地から作業拠点（ハナレ）への移動には、自家用車のご利用が便利です。
・路線バス〈京都バス〉をご利用の場合、時刻表はコチラをご参照ください。至近の停留所は『花背高原前』です。
・作業拠点（ハナレ）の所在地等はコチラをご参照お願いします。 https://iko-yo.net/facilities/98619
(C) NORABu ; ハナレ ＋ 生活研究所
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